乐维斯塔马餐厅(Le Vistamar) 及露台

 

 

在简约精致的星级餐厅,感受蔚蓝海岸的温柔气息。

在简约精致的星级餐厅,感受蔚蓝海岸的温柔气息。

在乐维斯塔玛餐厅(Vistamar)*,主厨韦兹(Witz)为您倾情演绎极富蔚蓝海岸风情的高雅原创美食。在这里,纵然四季变化,所有美食均尊重环境和自然节奏,调味的艺术令头盘菜和主菜的组合依然完美。这座美食餐厅位于曼延凯洛秘境大酒店内部,拥有得天独厚的理想环境。

星级餐厅……独创理念

乐维斯塔玛餐厅*拥有米其林美食指南一星优评,通过独一无二的美食理念,为您精心呈现健康均衡的百变风味。在这里,主厨本努瓦·韦兹(Benoît Witz)根据四季的色彩巧妙变幻美食节奏。菜单由主厨精心打造,匠心独具,健康独特,所有蔬菜均产自本地菜园。“Living well,looking good”。轻盈而精美的佳肴,将健康与美味合二为一。

高雅而私密……

纯净的设计、轻快的色调和充满现代风情的装饰,为餐厅缔造高雅而私密的美妙环境。餐厅充盈明亮的自然光线,是一个朝向地中海的独特空间。在乐维斯塔玛餐厅*,您可以在摩纳哥最优美的露台上午餐或晚餐,同时饱览海港和摩纳哥皇宫的美丽景致。

一位灵感充沛的主厨……

本努瓦·韦兹曾于1980年代在保罗·博古斯的餐厅担任副手。1987年,他在路易十五餐厅开业时加入餐厅团队,与阿兰·杜卡斯合作,并于2016年正式升任曼延凯洛秘境大酒店的厨房主厨。这位名厨钟爱蔚蓝海岸的当地美食,追求简约,以不竭创意施展精湛厨艺。

菜式

    • 精选杯盛酒 
    • 米其林美食指南1星优评

菜单

实用信息

  • - 一周7日每日营业 (周六与周日仅在晚餐时间营业)
  • 半正式
  • 推荐穿着都市正装
  • 请勿携带宠物入内

我们的厨师